Сироп Слива — высококачественная добавка с натуральным составом, которая выпускается компаниями из Франции и России. Ее популярность обусловлена многообразием способов применения, приятным вкусом и доступной ценой. Приобрести продукт можно в прочных стеклянных емкостях оптового формата (объем 1 л), оснащенных крышками с резьбой для навинчивания.
При изготовлении сиропа с ароматом сливы применяются отборные ингредиенты природного происхождения: концентрированный сок или пюре садового фрукта, сахарный песок и родниковая вода. Путем длительной температурной обработки из них получают вязкую однородную массу с ярким плодовым букетом, перемежаемым мягкой кислинкой и терпкими полутонами. Добавка может иметь янтарный или сине-фиолетовый цвет. Кондитеры используют ее для прослаивания бисквитной выпечки и ее пропитки, декорирования пудингов, мороженого, желе, суфле. Продукт также годится на роль подсластителя зеленого и черного чая, кофе эспрессо, прохладительных напитков (например, минеральной воды, морсов, компотов). Сливовый сироп гармонирует с биттерами, бренди, водкой, настойками, а значит, станет незаменимым в барном деле. С ним готовят слоистые и однородные коктейли — лонг-дринки и шоты.