Сироп Корица — высококлассная добавка в линейке зарубежных и отечественных марок, которая изготавливается из порошка или экстракта натуральной пряности со специфическим букетом. Также в составе фигурируют свекольный или тростниковый сахар и родниковая вода. Продукт имеет однородную вязкую консистенцию и темно-коричневый оттенок с отблесками янтаря. Изготовление путем обработки на медленном огне позволяет не только придать нужную консистенцию, но и сохранить часть полезных веществ.
Приобрести коричный сироп можно в укомплектованных навинчивающимися крышками стеклянных бутылках вместимостью от 250 мл до 1 л, так что он заинтересует розничных и оптовых потребителей. Вариация используется для ароматизации и пропитки выпечки, украшения творожных, шоколадных и фруктовых блюд. Также она хорошо сочетается с какао, кофе эспрессо и черным чаем как подсластитель. Сироп добавляют в смешанные напитки на базе коньяка, темного рома, хереса, виски, молочные коктейли. Он фигурирует в рецептах слоистых шотов и однородных лонг-дринков.