Китайский кофе

Китайский кофе – это словосочетание, которые вряд ли услышишь повсеместно в отличие от выражения китайский чай. Китайский кофе приобрел популярность сравнительно недавно, а первые кофейные деревья появились здесь в течение прошлого столетия. 

Кофейные деревья попали в Китай благодаря священнику из Франции, который занялся их выращиванием на плодородных землях провинции Юньнань (Yunnan). Однако в Китае, стране, где на протяжении столетий развивались и культивировались традиции чаепития, кофе нашел признание не сразу. Выращивание и производство кофейной продукции приобрело весьма большие масштабы лишь к 1990 году. Основные плантации китайского кофе были расположены именно в Юньнане — месте, где он впервые появился на территории этой страны.

Китайский кофе характеризуется богатым насыщенным вкусом, а также обладает низкой кислотностью. Во многом китайский кофе можно сравнить с лучшими образцами индонезийского кофе. 

Китайский кофе – это настоящая экзотика для кофеманов, которую встретить достаточно сложно даже сегодня. Поскольку китайцы известны своим чаем, объемы производимого Китаем кофе не являются столь значимыми. Несмотря на этот факт, площади с посадками кофейных деревьев увеличиваются с каждым годом, причем население, занятое производством китайского кофе, зарабатывает на этом весьма неплохие деньги. Китайский кофе имеет прекрасно соотношение цены и качество, на что и делают основной упор китайские производители. Тем не менее, изготовители постоянно работают над вкусом производимого кофе и уверяют, что кофе из Китая на пути постоянного развития — очевидная прерогатива для производителей напитка этой страны. Одним словом, китайский кофе, выпитый Вами сегодня, будет отличаться от последующего, причем последний будет, несомненно, лучшего качества.

Китайский кофе, несмотря на свою «молодость», успел обзавестись армией поклонников, который по достоинству оценили кофейные зерна из поднебесной. Так, в Германию экспортируются огромные упаковки кофейных зерен китайского происхождения. Но, пожалуй, самым крупным потребителем кофе из Китая является США. Именно туда экспортируется большая часть производимой продукции. 

Многие мировые бренды начали скупать большие партии китайского кофе, используя его основой для создания уникальных купажей. Крупнейшим покупателем китайского кофе из Юньнани является компания Nescafe. В 2008 году Nescafe закупил около 8 000 тонн кофейных зерен. Сегодня китайский кофе пользуется большим спросом у кофейных гигантов, что привело к увеличению площадей кофейных плантаций в Китае.

Китайский кофе является развивающимся продуктом с радужным будущим. Строгий контроль качества производимой Китаем кофейной продукции, а также доступная цена делают китайский кофе массовым и все более популярным в мире продуктом. Купить китайский кофе в специализированных магазинах. Его, несомненно, стоит попробовать каждому кофейному гурману!