Сироп Голубая мята — добавка экзотического цвета, которая имеет узнаваемый насыщенно-пряный вкусоаромат с освежающе-морозными ментоловыми нюансами. Этот сорт представлен в линейках нескольких ведущих производителей и предназначен преимущественно для сегмента HoReCa, где его используют для эффектного оформления блюд и напитков. Разновидность голубая мята встречается в природе, например, в Мексике культивируется сорт мяты лофант, но свое название он получил не за окраску листьев, которые идут на производство сиропа, а за оттенок цветов. Поэтому в состав десертной добавки чаще всего входят экстракты перечной или обычной мяты, а голубой оттенок — это заслуга безопасных пищевых красителей.
В продажу сироп Голубая мята поступает в прозрачных стеклянных бутылках, поэтому покупатель сразу может оценить его красивый бирюзово-лазурный цвет. С помощью десертной добавки такой оттенок можно придать алкогольным коктейлям, милкшейкам, прохладительным напиткам, кремам, муссам, желе, взбитым сливкам, творожной массе. Голубым сиропом с мятным вкусоароматом украшают мороженое и блинчики перед подачей на стол. Очень часто его используют для создания отдельных слоев в многокомпонентных коктейлях. Купить сироп Голубая мята стоит и для дома, чтобы иметь возможность экспериментировать со вкусом и оформлением привычных напитков и блюд.