Сироп Цветы бузины – ароматная добавка с воздушным цветочным букетом. Оригинальную композицию обеспечивает экстракт лепестков растения, имеющего широкое практическое применение. В кулинарии в основном применяются ягоды одного из видов культуры – черной бузины. Из них делают сок, варенье, желе, джемы, ликеры, добавляют в качестве начинки в пироги. Бузина обладает огромной пользой – она помогает в лечении простуды, заболеваний почек и нервной системы, различных бактериальных инфекций, а также способствует нормализации обменных процессов в организме.
Основу сиропа со вкусом цветов бузины составляют чистая родниковая вода и сахар, обеспечивающие однородную густую консистенцию массы. Сахар также является природным консервантом и позволяет продлить срок хранения продукта. Напиток идеально подходит для ароматизации чая, кофе, лимонадов, алкогольных и безалкогольных коктейлей. Его используют для пропитывания бисквитных коржей и добавляют в тесто. Благодаря густой текстуре, ингредиент подходит на роль топпинга для украшения блинчиков, сырников, вафель и запеканок перед подачей. Сироп Цветы бузины разливается в герметичные бутылки, которыми удобно пользоваться как на профессиональной кухне, так и в домашних условиях.