Сироп Клен — уникальная добавка, которая невероятно популярна в США и Канаде, а также в странах Европы. С недавнего времени ее начали выпускать и российские производители ввиду востребованности продукта в отечественном сегменте HoReCa. Для создания оригинального сиропа используется сок особых «сахарных» кленов. Его добывают, делая небольшие надрезы на коре деревьев, и затем долго уваривают до густоты. Такая добавка содержит целый комплекс ценных веществ, включая витамины, минералы, органические кислоты, пектины, антиоксиданты, дубильные вещества и др. Кленовый сироп рекомендуют диабетикам в качестве сахарозаменителя, его стоит добавлять в меню с целью профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, еще он полезен детям.
Купить добавку можно в стеклянных бутылках объемом от 250 мл до 1 л. Доступный по цене продукт со вкусом кленового сиропа может производится с использованием натуральных экстрактов, сахара и очищенной воды. Десертный ингредиент обладает тягучей консистенцией и глубоким янтарно-каштановым оттенком. Чаще всего добавку применяют для декорирования блинчиков и панкейков, мороженого, выпечки и разнообразных десертов. Но кленовым сиропом можно также подслащивать чай и кофе, тесто для пирогов, фруктовые салаты. Творожную массу, кашу и другие блюда.