В основе - изящно свёрнутые нежные и крупные листочки, тоже нежные, покрыты белым ворсом. За время хранения чай усох, немного деформировался. Местами встречаются "золотые нити, золотые цветы" - это специальным образом культивированный гриб внутри плитки. Очень специфический аромат между шу и шен пуэрами. По цвету настоя ближе к шу пуэрам. Во вкусе тоже специфичность и шу и шен пуэра. Это уже чай-загадка. Открываем чай дальше: в разваренных листьях обнаруживаем листья и сырьё шу пуэра, но его немного, меньше чем шен пуэра, поэтому нас этот чай так удивляет. Даже специалист не скажет с первого раза что это за чай. А между тем этот чай как раз и манит к себе этой загадочностью. Очень клубный чай! Вкус насыщенный, яркий, полный. Это апогей настоящего пуэра. Это его венец во вкусе. И коньяк и вишня, и чернослив и сухофрукты, и вино - всё пробивает во вкусе. И состояние не придумать нарочно. Надо обязательно попробовать. Чай изготовлен изначально для внутреннего потребления на Китайском рынке. И там он тоже большая редкость.
|
Пуэр Шен в блинах И Чанг Хао 357 гр 12 лет
|