Цена - по возрастанию Цена - по убыванию

Чай Молочный пуэр

Молочный пуэр (Milk puer) — изысканный постферментированный чай с нежным сливочным ароматом. Его настой имеет непрозрачный темно-красный оттенок и нежный молочно-ванильный вкус. Многие люди утверждают, что именно молочный пуэр купить стоит для знакомства с этим классом чаев. Он имеет своеобразный, но более мягкий вкус, который не отпугнет новичков.

Данный вид называют на родине Най Сян пуэр, в Китае его пьют уже давно, применяя специфическую технологию приготовления напитка. Сперва этот чай промывали горячей водой, чтобы смыть пыль и раскрыть листочки. Затем доводили до кипения молоко, бросали в него распаренную заварку и кусочек сливочного масла и проваривали около пяти минут. Однако на сегодняшний день у человека не всегда имеется столько времени, чтобы колдовать над напитком у плиты. Специально для них был создан ароматизированный чай молочный пуэр. Заваривать его гораздо проще, а вкус настоя получается вполне достойным.

Молочный пуэр купить могут любители изысканных напитков. Чтобы выбрать хороший чай данной категории, запомните несколько нехитрых рекомендаций. Во-первых, молочный пуэр не бывает прессованным. Это связано с особенностями его рецептуры. Чай молочный пуэр делают на основе классической заварки данного сорта, которую на определенном этапе производства обрабатывают молочной сывороткой. При последующей прессовке молочный пуэр пришлось бы обрабатывать паром, а это может разрушить нежнейший аромат. 

Во-вторых, оценивайте качество данного продукта по его аромату. Молочный пуэр не должен пахнуть сыростью или рыбой — это выдает заварку, которая хранилась неправильно. Однако слишком сильный аромат должен Вас насторожить. Это может выдавать наличие химического ароматизатора вместо традиционной молочной сыворотки. 

Стоит отметить, что на молочный пуэр цена не должна быть очень низкой. Если этот чай приготовлен по традиционной технологии, то затраченные на него усилия сказываются на стоимости конечного продукта.

Заваривать молочный пуэр нужно несколько иначе, чем другие чаи этого сорта. Крутой кипяток, которым принято заливать такую заварку, в данном случае не подойдет. Чтобы молочный пуэр сохранил свой нежный сливочный аромат, воду для его приготовления следует остудить примерно до 85° С. Этот чай выдерживает до 10 завариваний. 

Молочный пуэр покоряет ценителей не только нежным ароматом, но и мягким вкусом, наполненным легкими молочно-карамельными нотками. Кроме того, данный напиток оказывает комплексное положительное воздействие на организм. Чай молочный пуэр стимулирует обменные процессы, выводит токсины и шлаки, снижает уровень содержания сахара в крови, благотворно влияет на состояние кожи и пищеварительную систему. Молочный пуэр сочетает в себе старинные традиции производства китайских чаев и новое прочтение, связанное со вкусовыми пристрастиями современных людей.

Пуэр Шу Молочный Страна производства Китай Тип Пуэр Вкус Молочный Цена: 344 руб. Артикул 00001686  Цена указана за 100гр. 34.4