Травяной чай, или фиточай, - это напиток, который готовится путем заваривания горячей водой различных плодов, стеблей или корней лекарственных растений. Главное отличие фиточая от классического чая заключается в отсутствии кофеина в составе травяного напитка. При этом травяной чай традиционно пьют как в горячем, так и в холодном виде.
Первые упоминания о подобных напитках на Руси, приготовленных путем настаивания трав и растений, были найдены в летописях XII века. Уже в те далекие времена люди умели разбираться в полезных свойствах тех или иных растений, используя в своем ежедневном рационе такие знаменитые травы, как мяту, ромашку, липу, пустырник, зверобой и т. д. Таким образом травяной чай можно смело считать прародителем современной фармакологии.
Интересно, что в Европе фиточай появился задолго до знаменитых продуктов китайской чайной промышленности. Так, оригинальные разновидности данных напитков готовили в Индии еще несколько столетий назад, а широкую популярность они получили только в XX веке. На сегодняшний день самой популярной разновидностью фиточая в России является так называемый иван-чай, в Китае — кудин, в Южной Америке — мате, а в Африке — ройбуш.
Основная задача фиточая — оказывать благотворное влияние на состояние здоровья и работу органов человеческого тела. Польза фиточая проявляется по-разному и зависит от типа напитка. По назначению травяные чаи подразделяются на профилактические, пищевые и лечебные.
Профилактический фиточай характеризуется направленностью действия. К примеру, он может быть противоспазматическим, успокаивающим, противовоспалительным, противомикробным и т. д.
Пищевой травяной чай может быть тонизирующим, общеукрепляющим и поливитаминным.
Лечебный травяной чая обладает ярко выраженным действием на организм: желчегонным, кровоостанавливающим, ранозаживляющим и другими.
Многие современные люди порой недооценивают эффективность народной медицины, однако, как доказывает практика, травяные настои — это мощные помощники в борьбе с многочисленными недугами. Как утверждают специалисты, достичь максимального эффекта можно при регулярном, ежедневном употреблении определенного вида фиточая. Самое оптимальное время для приема этого народного лекарства — утром, натощак или вечером перед сном. Впрочем, многое зависит от типа и свойств напитка.
Купить травяной чай сегодня можно в различных форматах: на развес или в пакетированном виде. В среднем цена фиточая варьируется от 50 до 400 рублей за 100 граммов в зависимости от используемых ингредиентов.