Улун Шоколадный — необычная разновидность полуферментированного весового купажа Восточной Азии, относящаяся к премиальной категории. Сырьем являются отборные молодые листики с высокогорных кустов, прошедшие неполный цикл окисления. Заварку смешивают с какао-порошком или кусочками шоколада, в результате чего она приобретает оригинальный цветочно-травяной вкус с бархатистыми, в меру сладкими тонами пряностей и карамели. Душистый настой отличается искрящимся янтарным цветом.