Цена - по возрастанию Цена - по убыванию

Чай Цзинь Хао Дянь Хун

Чай Цзинь Хао Дянь Хун (Jin Hao Diãn Hong) – премиальный красный сорт из Китая, который производится в провинции Юньнань. Некогда на его территории находилось древнее царство Дянь, превратившееся в наши дни в чаеводческий регион. Поэтому название напитка распадается на две части: Diãn Hong (Дянь Хун) переводится как «красный чай из земли Дянь», а Jin Hao (Цзинь Хао) означает «золотой пух» или «золотые ворсинки» – потому что в роли сырья выступают самые молодые листочки и большое количество почек-типсов, покрытых золотистым пушком.

Интересные факты! Сорт Цзинь Хао Дянь Хун относится к категории Гун Фу Хун Ча - «красный чай высшего мастерства». По европейской классификации, он считается черным из-за способа производства — полноценной ферментации. Сухие чаинки имеют причудливо изогнутую форму, напоминающую спиральки, и рыжеватый оттенок. Эта особенность очень нравилась одной из английских королев, которая специально держала китайский сорт в стеклянном кубе, чтобы иметь возможность им любоваться.

Сырье для производства чая Цзинь Хао Дянь Хун выращивается на высоте более 1000 м над уровнем моря в субтропическом климате, что определяет дегустационные характеристики напитка. Также они зависят от технологии изготовления, которая была создана много сотен лет назад и почти не изменилась. Листочки и типсы с чайных кустов обрывают вручную, и так же осуществляются все остальные операции. Сырье завяливают на солнце, скручивают, ферментируют и тщательно просушивают. При правильном заваривании этот сорт демонстрирует уникальные качества:

• цвет — яркий, рубиново-красный с янтарными бликами;

• аромат — мягкий и нежный, с цветочными и фруктовыми нотами;

• вкус — гармоничный, с приятной бархатистой терпкостью и тонами фруктов в меду.

Полезные свойства и противопоказания чая Цзин Хао Дянь Хун

Напиток содержит большое количество витаминов и аминокислот, поэтому в Китае его называют эликсиром здоровья, молодости и бодрости. Он улучшает циркуляцию крови и ускоряет обмен веществ, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, способствует очищению организма и выведению токсинов, хорошо утоляет жажду, укрепляет иммунитет.

Стоит знать! Китайцы относят этот сорт к «зимним чаям» из-за его согревающего эффекта и противовирусного действия. Его рекомендуется пить при переохлаждении и с целью предотвращения простуды и гриппа.

Рекомендуется употреблять чай Цзин Хао Дянь Хун в умеренных количествах — до 3-х чашек в день. Если им злоупотреблять, то можно почувствовать различные недомогания: тошноту, головную боль, учащение сердцебиения.

Как правильно заваривать чай Цзин Хао Дянь Хун

Для приготовления напитка понадобится стеклянный, фарфоровый или глиняный заварочный чайник. Воду для заваривания нужно предварительно отфильтровать, можно взять бутилированную и подогреть до 95-100 градусов. На 100 мл берется одна чайная ложка заварки. После того как ее заливают водой первый раз, настой нужно слить через 7-10 секунд — благодаря этому удаляются пыль и грязь с чаинок. Во второй раз нужно настаивать чай 1-2 минуты.

Важно! Одну порцию чая Цзинь Хао Дянь Хун допустимо заваривать до 5 раз. Время настаивания при этом увеличивается до 5-7 минут.

Красный чай Цзин Хао Дянь Хун (Золотая обезьяна) Страна производства Китай Тип Красный чай Цена: 810 руб. Артикул 00001889  Цена указана за 100гр. 81

Красный чай - Цзинь Хао Дянь Хун (Золотой Пух) Страна производства Китай Тип Красный чай Цена: 830 руб. Артикул 00001478  Цена указана за 100гр. 83

Красный чай Дянь Хун OP типсовый Страна производства Китай Тип Красный чай