Чай из бессмертника – натуральный напиток, отличающийся оригинальными вкусовыми качествами и многочисленными полезными свойствами. Он представляет собой купаж из чайных листьев (зеленого или черного сорта) с добавлением высушенных цветков бессмертника – многолетнего травянистого растения, которое широко распространено в различных регионах России, а также на территории Европы и Восточной Азии.
Это интересно!
На производство чая идут цветочные корзинки бессмертника, которые собираются с июня по август. Сушка растения проводится в затемненном месте в специальных помещениях, так как при контакте с солнечными лучами цветки теряют привлекательный золотисто-желтый оттенок.
В чай с бессмертником может входить несколько составляющих, в том числе другие растения и цветы (ромашка, зверобой, чабрец и др.), сушеные ягоды, фрукты и специи. Также чай бессмертник выпускают в виде чистого фитонапитка без дополнительных добавок. Подобные отвары и настои чаще всего используются в лекарственно-профилактических целях.
Полезные свойства и противопоказания чая из бессмертника
Растение с говорящим названием испокон веков известно благодаря своим лечебным свойствам и повсеместно применяется в народной медицине. Польза и вред чая из бессмертника основаны на богатом химическом составе травы, в котором присутствуют дубильные вещества, эфирные масла, аскорбиновая кислота, каротин, минеральные соли и т.д.
Важно!
Многочисленные полезные свойства объясняются способностью растения выживать даже в суровых климатических условиях. Удивительная трава с золотистыми цветками растет на сухих песчаных почвах и не боится холода.
Напиток обладает мочегонным, успокаивающим и кровоостанавливающим свойствами. Также чай нормализует обмен веществ, способствует снижению лишнего веса, улучшает работу пищеварительной системы, оказывает профилактику ишемической болезни сердца. При обострении заболеваний желудка, желтухе и гипертонии чай бессмертник противопоказан.
Как правильно заваривать чай из бессмертника
Правила приготовления напитка зависят от типа смеси. Зеленые и черные вариации с добавлением цветков стоит заваривать с учетом рекомендаций производителя. Как правило, на 150-200 мл воды необходимо брать около 5-7 г заварки. Чистый фиточай с бессмертником готовят из расчета 10 г заварки на 200-250 мл горячей воды. Напиток настаивают около 30 минут, после чего процеживают и употребляют три раза в день за полчаса до еды.