Облепиховый чай — это необычный напиток с весьма оригинальным вкусом и массой полезных свойств. Такой отвар готовили наши предки еще в глубокой древности, а многочисленные целебные особенности данного растения по сей день изучают современные биологи и медики. Как только ни называют облепиху: и «солнечной лошадью», и «сверкающим конем», и «золотым кустом», и «сибирским ананасом». А все благодаря нарядному желто-оранжевому оттенку ягод данного растения, которое также отличается высокой стойкостью к температурным колебаниям. Благодаря своей живучести, облепиха способна расти в весьма суровых климатических условиях, а наибольшее распространение растение получило на Тибете, в Алтае, Монголии и Северном Китае.
Существует множество оригинальных рецептов чая из облепихи, большинство которых подразумевает использование ягод растения. Впрочем, готовить отвары можно из любых частей кустарника, в том числе из коры и листьев. Причем свойства напитка меняются в зависимости от того, из каких частей растения Вы готовите облепиховый чай. Например, заваренные облепиховые листья весьма эффективны при ревматизме и артрите, они восполняют дефицит витаминов в организме, а также оказывают профилактическое действие при простудных заболеваниях и инфекциях. Чай из коры молодого кустарника облепихи избавляет от нервного напряжения, успокаивает и снимает стресс, так как в коре растения содержится серотонин, так называемый гормон радости. Также данный напиток положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Облепиховый чай имеет весьма приятный кисло-сладкий вкус с нежными оттенками ананаса и легкой горчинкой.
Как приготовить облепиховый чай? Единого правила заваривания ягод или листьев растений нет — Вы можете смело экспериментировать с ингредиентами для получения вкусных и полезных отваров. В качестве дополнительных компонентов чая с облепихой могут выступать мед, тертый корень имбиря, корица, апельсиновый или лимонный сок, листья мяты и т. д. Также для получения вкусных напитков можно миксовать облепиховые отвары с черными или зелеными чаями. Облепиховый чай — секрет хорошего настроения и прекрасного самочувствия!