Цена - по возрастанию Цена - по убыванию

Чай Шоу Мэй / Брови старца

Шоу Мэй (Shou Мei) — это знаменитый белый китайский чай, который прекрасно утоляет жажду и дарует отменное здоровье. Неудивительно, что ещё одно его название звучит как Брови Долголетия или Брови Старца, что сразу характеризует не только полезные свойства данного сорта, но и его внешний вид. Также во всём мире белый чай Шоу Мэй высоко ценится за оригинальные вкусоароматические свойства и прекрасный тонизирующий эффект, делающий его идеальным выбором для лета. 

Предположительное время появления данного сорта — эпоха династии Мин, правившей Поднебесной в XIV веке. Его культивация осуществляется преимущественно в двух китайских регионах — Фуцзянь и Гуанси. Время сбора чая Шоу Мэй Брови Долголетия осуществляется с конца апреля до начала июня, элитные образцы сорта собираются исключительно вручную и очень бережно для сохранения идеального внешнего вида сырья. Поломанные или повреждённые листья являются прямым доказательством низкого качества и механической обработки, что существенно снижает стоимость этого продукта. Также цену чая Shou Мei формируют такие характеристики, как ровный зелёный цвет, а тёмно-коричневые и красные оттенки допустимы, но считаются менее элитными. При этом форма самих листьев максимально естественна и действительно напоминает раскидистые брови старика, ведь после ферментации под прямыми солнечными лучами и лёгкой сушке в специальной печи их не подвергают скрутке. Отсутствие данного производственного процесса является причиной, почему чай Шоу Мэй в принципе относительно недорогой и подойдёт для каждодневного употребления, хотя по своим свойствам он не уступает другим своим собратьям. 

Чай Брови Старца при заваривании даёт настой золотистого цвета с лёгким изумрудным отливом. Аромат приготовленного напитка способен окунуть Вас в ностальгию о беззаботном детстве в деревне, окутав интонациями высушенных луговых трав. Вкус пленит утончёнными нотками цветочного нектара, оставляя напоследок продолжительные сладковатые нюансы. В целом букет чая Шоу Мэй является одним из самых ярких и интенсивных для белой категории. 

Полезные свойства чая Шоу Мэй

Сегодня экстракт, полученный из данного сорта, активно используется в косметологии — оказывается, в нём содержится запредельное количество антиоксидантов. Это доказывает, что употребление чая Shou Мei замедляет процессы старения, очень положительно влияет на общий вид кожи и борется с бактериями, возбуждающими различные высыпания и воспаления. Он прекрасно укрепляет иммунитет, понижает холестерин в крови, утоляет голод, а также служит профилактикой онкологических заболеваний. Стоит отметить, что заваренный чай Брови Старца содержит не очень много кофеина, потому его без опаски можно пить на ночь. 

Правила заваривания чая Шоу Мэй 

В глиняный чайник, предварительно обданный кипятком, следует поместить 15 граммов сухой заварки. Чай Брови Старца следует заливать водой температурой не более 90 градусов, слив первый настой спустя 10 секунд, чтобы смыть с листочков пыль и дать им раскрыться. Данный сорт прекрасно проявляет себя при 8-9 заварках.

Белый чай Шоу Мэй Брови Долголетия (Gutenberg 52189) Страна производства Китай