Lavazza Decaffeinato – это великолепный кофе от ведущей мировой компании из Италии, которым можно без опасений побаловать себя на ночь. Данный продукт на 99,9% лишён кофеина, поэтому его можно употреблять даже подросткам и пожилым людям. Производитель сделал всё возможное, чтобы вкус кофе Лавацца Декафинато не уступал классическим аналогам. Готовый напиток обладает невероятно ярким и глубоким вкусом с лёгкими оттенками карамели и миндаля, его тёмно-коричневый цвет украшен воздушной золотистой пенкой. Примечательно, что данный продукт изготавливается на специализированном заводе в итальянском городе Поццили, на котором занимаются исключительно декофеинизацией.
В состав кофе Lavazza Decaffeinato входит 60% арабики из Бразилии и 40% робусты из Азии, придающей композиции приятную терпкость. Для удаления кофеина из первоклассных отобранных зёрен используется инновационный и дорогостоящий метод углекислой экстракции. Данная технология подразумевает под собой следующее — сперва сырьё обрабатывают паром, потом помещают в боксы с газом, который находится под высоким давлением. В течение 10 часов кофеин выходит на поверхность зёрен, после чего просто смывается водой. Далее будущий кофе Лавацца Декафинато подвергается деликатной обжарке средней интенсивности, а также тщательному помолу после термической обработки. Фасовка продукта осуществляется в металлические банки или герметичные пакеты, которые гарантируют длительное сохранение его свежести.