Лимонад — невероятно популярный сегодня во всем мире безалкогольный напиток со сладким вкусом, который чаще бывает газированным. Он пользуется неизменно высоким спросом, потому что прекрасно утоляет жажду и освежает. Изначально он создавался из воды, сахара и лимонного сока, на что указывает название. Как говорят ученые, такие смеси научились делать еще в далекой древности, но согласно самой распространенной легенде, впервые лимонад был подан к столу французского короля Людовика I по ошибке виночерпия, который вместо вина разбавил подслащенной водой сок. К счастью, монарху экспромт понравился. В XVII веке лимонад уже по-настоящему завоевал Европу.
Стоит знать! В Россию лимоны попали благодаря Петру I, и он же ввел в нашей стране моду на распитие лимонада. Напиток стал очень популярен среди дворянства и купечества, для простого же люда он оставался баснословно дорогим, а потому недоступным вплоть до советского периода. Зато в СССР он стал всенародно любимым.
Газированный лимонад впервые был выпущен в XIX веке Якобом Швеппом. Он закупил партию инновационных насосов для насыщения напитков углекислым газом и смог использовать их в промышленном производстве. Бизнесмен стал заменять натуральные соки эссенциями и лимонной кислотой, что значительно удешевило себестоимость продукта и способствовало его дальнейшей популяризации. Сегодня на мировом рынке представлено множество брендов лимонада, и постоянно появляются новые. Газированные напитки выпускаются в разной таре для удобства потребителей: в небольших жестяных банках, стеклянных бутылках, пластиковых емкостях объемом от 0,5 до 2-3 л.
Это интересно! Ассортимент лимонада очень широк. Сегодня он может иметь вкус не только цитрусовых, но и вообще любых фруктов и ягод, а также трав и десертов. На Востоке популярна разновидность с мятой. В Японии выпускается более 7 тысяч сортов, среди которых есть очень необычные, например, со вкусом зеленого чая, огурца или цветов сакуры. В России есть свои национальные виды, которые появились в советское время: Буратино, Саяны, Дюшес, Байкал и т. п. В СССР самым дорогим напитком был Тархун, а самым редким — Колокольчик, который выпускался небольшими партиями.
Полезные свойства лимонада
Напиток содержит много витаминов и минеральных веществ, если в его составе значатся натуральные ингредиенты. Он помогает быстро избавиться от жажды и насыщает организм полезными соединениями. Содержащаяся в нем глюкоза дает заряд энергии. Один из основных ингредиентов лимонада — чистая вода, необходимая для нормальной жизнедеятельности, хорошей работы пищеварительных и других органов.
Интересные факты! Советские лидеры очень любили лимонад. Сталин предпочитал классический сорт с лимонным вкусом, Хрущев — апельсиновый и грушевый напитки, Брежнев — Тархун. Уинстон Черчилль остался в восторге от советской Крем-соды, которую он впервые попробовал на Ялтинской конференции 1945 года. Он даже увез с собой несколько ящиков.