Макаронные изделия La Molisana — продукция класса «премиум» от итальянской компании с аналогичным названием, которая находится в области Молизе, городе Кампобассо. Ее история началась в далеком 1912 году, однако предприятием полного цикла (осуществляющим все процессы выращивания сырья, изготовления и упаковки) она стала лишь в 1991 году. Наименование было образовано в честь местности на юге страны, где располагается фабрика. Основателями завода стали представители семьи Карлоне. Сейчас она является частью концерна Gruppo Ferro — в его состав компания вошла в 2011 году.
В линейке макаронных изделий Ла Молисана присутствуют вариации Radiatori, Spaghetti, Farfalle, Rigate и т. д. Это традиционная продукция на базе элитной муки из пшеницы твердых сортов и диетические безглютеновые разновидности, в которых привычные ингредиенты заменяют рис, кукуруза, киноа и др. Благодаря многообразию ассортимента, паста может использоваться как основа гарнира, ингредиент супов, запеканок, лазаньи, салатов. Ее подают с оливковым маслом и травами, тертым сыром, морепродуктами, красным и белым мясом, овощами и др. Низкий гликемический индекс, гармоничный дегустационный букет с легким зерновым подтоном, а также отсутствие в составе добавок искусственного происхождения делают макаронные изделия La Molisana подходящими для повседневного употребления людьми разного возраста (в том числе детского и пожилого). Сохранить свежесть лапши помогают упаковки — герметичные фольгированные пакеты и коробки из картона вместимостью от 250 до 500 г.