Макаронные изделия Garofalo поставляются одноименной семейной компанией, которая была образована Микеле Гарофало в Италии в 1789 году. Предприятие находится в провинции Неаполь региона Кампания, г. Граньяно, где осуществляются все этапы изготовлены премиальной пасты на базе твердых сортов пшеницы в соответствии с требованиями международного сертификата ISO 9001. Формовка осуществляется при помощи классических экструдеров с бронзовыми элементами, способствующих образованию у макарон рельефной поверхности (такие изделия лучше впитывают соусы и масло).
В Италии и за ее пределами макароны Гарофало считаются эталоном вкуса и качества. Они обладают низким гликемическим индексом и приятным сбалансированным букетом, в котором угадываются ненавязчивые зерновые оттенки, поэтому подходят для повседневного употребления. В продаже представлено порядка 80 разновидностей пасты, в том числе Fusilli, Linguine, Spagetti, Tagliatelle Nido и др. Ее можно есть с овощами, мясом, морепродуктами, натуральными соусами и добавлять в супы. Продукция упакована в герметичные прозрачные пакеты из прочного материала объемом 500 г, украшенные логотипом компании-производителя.