Консервация Прошян Фуд — коллекция экологически чистых овощных закруток, создаваемая по классическим рецептам. Их изготовлением занимается старейшее предприятие Армении — Прошянский коньячный завод, функционирующий с конца XIX столетия. Его основной специализацией является производство спиртного: водок, коньяков, ликеров, вин и т. п. Хозяйство, которое располагается в городе Ереване, неподалеку от деревни Прошян, функционирует на базе инновационного оборудования, соответствующего современным стандартам качества. Перед поставкой в магазины каждая партия проверяется на соответствие строгим пищевым нормативам международного образца.
Для создания консервации Прошян Фуд используются спелые овощи с плантаций армянского завода: томаты, перцы, огурцы, баклажаны, кабачки и др. Некоторые блюда состоят из грибов или бобовых. В составе закусок ингредиенты могут фигурировать в вареном, жареном, тушеном или свежем виде. Их дополняют натуральными приправами, такими как чеснок, душистая зелень, соль, лавровый лист и другими компонентами, после чего упаковывают в стеклянные банки с винтовыми крышками по технологии стерилизации. Благодаря минимальной термической обработке, консервация сохраняет витамины, микроэлементы и органические кислоты, поэтому подходит для повседневного употребления. Ее можно есть в чистом виде, как гарнир к мясу и рыбе, в роли сопровождения круп и отварного картофеля, а также закуски к крепкому алкоголю с нейтральным букетом. Также продукцию можно использовать в качестве заправки супов и салатов.